대충 요리 - 소시지 양파 볶음

2020. 5. 25. 23:58사진 촬영

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금일의 저녁 반찬이 된 소시지 양파 볶음. 요리에 대한 지식은 거의 없는 상태로 진행한 탓일까 양파가 많이 타긴 했지만, 동생 말로는 먹을 만한 반찬이 나왔다는 평가를 받았습니다.


재료는 단순합니다. 소시지와 양파.

소시지의 경우, 일전에 어머니께서 사오셨던 블랙 퍼스트 소시지 제품을 사용했습니다. 해당 제품은 자체적으로 간이 된 제품이라 별도의 간을 하지 않아도 된다는 것이 장점.

재료가 준비되었으면 조리에 들어갑니다.

우선 양파를 일정한 일정한 크기로 썰어주시고.

소시지 역시 일정한 크기를 맞춰 썰어줍니다.

준비된 재료.

그 다음 양파를 먼저 볶습니다.

그리고 소시지를 굽기.

※ 사실, 이 과정을 통해 진행했더니 양파가 너무 탄 감이 있습니다. 볶음밥을 할 때는 문제 없었지만 큰 고기를 사용할 시엔 양파 보다 고기를 먼저 볶는 것이 좋아요.

소시지 굵기가 큰 편이라 중불에 천천히 익혀줍니다.

완성.

무~난하게 먹을 만한 소시지 볶음이 완성되었습니다.


반찬이 별로 없는 때였지만, 소시지를 그냥 먹는 것 보다 다른 방식으로 먹는 것이 어떨까?는 생각을 하게 되어 만들어 본 대충 요리. 그냥 단순한 반찬거리일 뿐이라 뭔가 제대로 만들었다는 생각을 하진 않지만, 다음 번에는 조금 더 연구와 준비를 거듭해 좀 더 있어 보이는 반찬을 만들기 위해 노력해야겠습니다.

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