대충 요리 - 소시지 양파 볶음

금일의 저녁 반찬이 된 소시지 양파 볶음. 요리에 대한 지식은 거의 없는 상태로 진행한 탓일까 양파가 많이 타긴 했지만, 동생 말로는 먹을 만한 반찬이 나왔다는 평가를 받았습니다.

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재료는 단순합니다. 소시지와 양파.

소시지의 경우, 일전에 어머니께서 사오셨던 블랙 퍼스트 소시지 제품을 사용했습니다. 해당 제품은 자체적으로 간이 된 제품이라 별도의 간을 하지 않아도 된다는 것이 장점.

재료가 준비되었으면 조리에 들어갑니다.

우선 양파를 일정한 일정한 크기로 썰어주시고.

소시지 역시 일정한 크기를 맞춰 썰어줍니다.

준비된 재료.

그 다음 양파를 먼저 볶습니다.

그리고 소시지를 굽기.

※ 사실, 이 과정을 통해 진행했더니 양파가 너무 탄 감이 있습니다. 볶음밥을 할 때는 문제 없었지만 큰 고기를 사용할 시엔 양파 보다 고기를 먼저 볶는 것이 좋아요.

소시지 굵기가 큰 편이라 중불에 천천히 익혀줍니다.

완성.

무~난하게 먹을 만한 소시지 볶음이 완성되었습니다.

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반찬이 별로 없는 때였지만, 소시지를 그냥 먹는 것 보다 다른 방식으로 먹는 것이 어떨까?는 생각을 하게 되어 만들어 본 대충 요리. 그냥 단순한 반찬거리일 뿐이라 뭔가 제대로 만들었다는 생각을 하진 않지만, 다음 번에는 조금 더 연구와 준비를 거듭해 좀 더 있어 보이는 반찬을 만들기 위해 노력해야겠습니다.